一种重要的作物是可可。一株可可树能够产1000 至2500 颗可可豆。玛雅人将可可制成巧克力，用作酱汁。玉米和巧克力混合在一起，用香料和鲜花调味。可可最早由奥尔梅克人培育，但玛雅区域气候炽热、土地肥美，所产可可质量最佳。可可是玛雅首要的经济作物，一般被用来制作供上层社会饮用的巧克力饮料。可可豆也能够作为钱银运用。玛雅人选用各种造型的陶器来盛放可可，而在这些陶碗或陶罐的口沿上，常常写有它们的用途便是盛放巧克力。 　　农业的重要性使得玛雅人对雨水、雷电等与农业严密相关的天然现象也进行了神化。恰克(Chahk)作为雨、风暴、闪电和雷之神常出现在浮雕容器的纹饰上，他长着蛇纹脸，身上有代表神性的圆形徽记。他挥动着斧头，吞烟吐火，标志着风暴和闪电。一件陶罐上，恰克和玉米神站在标志地下世界的水中，为玉米神的重生作预备。 　　闪电神卡维尔(K‘awiil)长着人的身体，右腿却是一条蛇。他的脸也常布满蛇纹，一个燃烧着的火把从脑门上的镜子伸出。作为闪电，卡维尔在天地间奔跑，纵横各界，为玉米成长劈开土地。一件陶罐上画着榜首棵可可树和闪电神卡维尔的诞生，他劈开了大地，让可可树成长