本地人都知道，周用金在二十岁出头的时候，写的字就开始具有市场价值。一九七七年考上大学后，每年春节前夕，他都在黄山头镇上摆设书案，现场书写春联，求购者排成长龙。两毛钱一幅的春联，大半天时间囊中能收获二三十元，相当于当时公务人员一个月的工资。 　　周用金为常德“壹德壹”粉馆题写招牌，堪称一则趣事。 　　“壹德壹”粉馆以经营常德牛肉粉特色地道而生意兴隆，食客如潮，开了连锁店。 　　那时，周用金在常德市任市委副书记，书法也有一定影响。店老板托过好几位有一定影响力的朋友求周用金给“壹德壹”题写招牌。周用金一一拒绝，有朋友甚至说，人家老板会打大红包的。 　　周用金说：“我的笔，认人品不认金钱，给钱再多也不题。” 　　这些人觉得周用金不给面子，对周用金不满：你摆什么架子，不就会写几个字。 　　周用金：“他‘壹德壹‘为什么不请别人写?还不看我是市委副书记，身为当地领导，不可以随便写招牌，你再有意见也不行。“得罪人了啊。 　　不久，周用金陪妻子在常德市人民医院住院，在走廊里碰上了一个人向他打招呼：“周书记您好，我是“壹德壹”的老板，就是那个托了好多领导求您给我写招牌的李发明”。 　　“你在这儿干什么?” 　　“前天我骑单车撞了一个人，我送他到这里治疗，我在陪护他。” 　　“伤得很重吗?” 　　“不重，只擦破一点皮。” 　　周用金被这老板的为人感动了，觉得他是一个有品格的商人。 　　这一次，他不仅主动答应给他题写“壹德壹”三字。而且不收润笔费。 　　老板非常感动，非要给他红包。他说：“这是对你为人的奖赏，不收钱。” 　　老板无奈，只好说：“那我就保证您在我的店里吃粉终生不收钱。”周用金笑着答应了。 　　那老板对周用金说：“周书记放心，我不会给你写的“壹德壹”招牌丢脸的。”? 　　每当人们像潮水一样涌进“壹德壹”品尝美味时，首先品尝的就是那块招牌上闪亮的书法艺术。