梅瓶是宋代最为典型的瓷制盛酒器。梅瓶口小、颈短、丰肩，瓶体细长屹立，细腻精巧。据传梅瓶是因其口小仅能容下梅枝而得名。在宋徽宗时，有人拿着一只梅瓶献给他，他欣赏把玩了一阵，然后随手将一支梅枝刺进瓶内，此物便得名梅瓶。但历来文献中稀有“梅瓶”一称。《饮流斋说瓷》卷七“瓶罐”载道：“梅瓶，口细而颈短，肩极宽博，至胫稍狭，折于足则微丰，口径之小仅与梅之瘦骨相等，故名梅瓶也。”辽代壁画中绘有梅瓶中刺进一梅枝，因此一些学者认为梅瓶或许作为花器。上海博物馆藏有两件宋代白底黑花梅瓶，一件腹部书“清沽美酒”，出自磁州窑;另一件出自河南禹县扒村窑，腹部书“醉乡酒海”，由此铭文揣度梅瓶实为酒具。在唐寅《临李伯时饮中八仙图》中，一侍童正将梅瓶中的酒向大缸内倾倒，可知梅瓶为盛酒之器。